鹵水bitter
【別名】井鹽
【組成與結構】成分比較復雜，主要含NaCl，其次為CaCl2、MgCl2和KCl以液態溶液出現。
【物化性質】液態。半透明。苦咸帶澀味。密度2g/cm3。相對密度視溶質成分與濃度而變化，通常變化較大。
【功能與用途】天然鹵水可分鹽湖鹵水與地下鹵水，當其中NaCl含量大于10%，即可供工業利用。地下鹵水加工后即為井鹽。主要用于食用，部分供化學工業使用以及提取碘、溴等元素。
【鑒別特征】半透明液體，具苦咸味。
【產地】四川自貢；青海茶卡；新疆羅布泊。
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