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燃料的燃燒
不論是氣體、液體或固體燃料，一般都是由C、H、O等元素以不同的形態結合而成的。燃料迅速地與氧化合，發出光和熱的現象稱為燃燒，最后都要變成CO2和H2O等。裝置燃燒設備的目的就在于有效地利用燃燒生成的熱量。
在有空氣的條件下將燃料加熱，而不從外部點火，開始燃燒時的最低溫度稱為著火溫度。如果外加點火源，開始燃燒時的最低溫度稱為閃點。
著火溫度（或稱發火溫度）取決于燃料加熱和氧化反應所生成的熱量與向外界散失熱量間的平衡，它隨燃料的周圍條件而變化。
各種燃料的著火溫度見表1。
表1
| 燃料 | 著火溫度/℃ | 燃料 | 著火溫度/℃ |
| 木柴（硬木） | 250-300 | 重油 | 530-580 |
| 木炭（黑炭） | 320-370 | 煙煤焦油 | 580-650 |
| 木炭（白炭） | 350-400 | 氫 | 580-600 |
| 泥炭（風干） | 225-280 | 一氧化碳 | 580-650 |
| 褐煤（風干） | 250-450 | 甲烷 | 650-750 |
| 煙煤 | 325-400 | 乙烯 | 525-540 |
| 無煙煤 | 440-500 | 乙炔 | 400-440 |
| 半焦 | 400-450 | 焦油蒸汽 | 250-400 |
| 煤氣、焦炭 | 500-600 | 發生爐煤氣 | 700-800 |
| 碳 | 約800 | 焦爐煤氣 | 650-750 |
| 硫 | 630 | 高爐煤氣 | 700-800 |
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