新型抗菌不銹鋼

我國自主創(chuàng)新研制開發(fā)的新型抗菌不銹鋼——抗菌氧化膜不銹鋼及其加工技術15日在北京正式通過專家鑒定。

當前，不銹鋼已經(jīng)食品工業(yè)、餐飲服務業(yè)、工業(yè)和家庭生活中得到廣泛應用。而隨著非典、禽流感等公共衛(wèi)生事件的不斷發(fā)生，人們對生活環(huán)境和日用器具的清潔、衛(wèi)生要求也越來越高。人們希望不銹鋼器皿除了具有不銹、光潔如新的特點外，還要具有防霉變、抗菌、耐腐蝕等功能。于是，作為材料科學和環(huán)境科學交叉而發(fā)展出的一種新型材料，抗菌不銹鋼應運而生。

由于具有不銹鋼優(yōu)點和良好的抗菌性能，抗菌防霉不銹鋼材料投放市場以來很受歡迎，在廚房設備、食品工業(yè)、醫(yī)療器械、裝飾裝潢、日常生活中的餐具及掛毛巾支架、冷藏柜的托架等領域大量使用。專家建議，公共場所的一些設施如公交汽車的扶手、樓梯扶手、電話亭、護欄等為杜絕交叉感染也應使用抗菌不銹鋼。鋼絲行業(yè)應注重醫(yī)療器械用馬氏體抗菌不銹鋼絲、織網(wǎng)用奧氏體抗菌不銹鋼絲和清潔球用鐵素體抗菌不銹鋼絲的開發(fā)。目前我國不銹鋼的年產(chǎn)量約1000萬噸，其中70%是板材，主要用于制作餐飲器具、衛(wèi)浴設備和日用五金等制品。即使抗菌不銹鋼能夠占有其10%的份額，銷售規(guī)模即可達到60-70億元，市場前景極為可觀。

目前，市場上已經(jīng)出現(xiàn)了涂層型抗菌不銹鋼、合金型抗菌不銹鋼和復合型抗菌不銹鋼等三類抗菌不銹鋼。據(jù)項目發(fā)明人周國楨教授介紹，區(qū)別于上述三種抗菌不銹鋼，抗菌氧化膜不銹鋼采用了全新的生產(chǎn)工藝，它是將不銹鋼材料置于含銀的酸性溶液介質(zhì)中，通過特殊電流(正負交變)在40～50℃的溫度下通電約6～10分鐘，材料表面即形成一層厚度約200～300nm(納米)的大分子結(jié)構(gòu)氧化膜，這種結(jié)構(gòu)就是典型的寶石型尖晶石型結(jié)構(gòu)。

“不僅生產(chǎn)工藝不同于上述三種抗菌不銹鋼，其抗菌性能、防霉性能、防腐蝕性、抗變色性及加工性能也優(yōu)于上述三種抗菌不銹鋼”周國楨教授表示。

涂層型抗菌不銹鋼由于需要先經(jīng)預處理，如酸洗、堿洗，再噴以漆膜和光催化劑等進行高溫烘烤，不僅工序繁復，成本也非常高，而且提供給用戶的目前只有成型板材等，不宜用于成型器皿和零部件。相比于涂層型抗菌不銹鋼，抗菌氧化膜不銹鋼，具有很好的加工性能，能夠承受180度的彎曲和深拉延、模壓加工等，既適于制成板材、帶材、線材等，又適于各種大小異型零件等，幾乎不受材料限制(無論鐵素體、奧氏體、馬氏體)，也不受零件大小和形狀的限制，大大拓展了抗菌不銹鋼的應用范圍。

合金型抗菌不銹鋼目前見報道的有加銅抗菌不銹鋼和加銀抗菌不銹鋼兩種。加銅抗菌不銹鋼，由于銅加入量多，不僅成本高，而且在某些介質(zhì)中不耐腐蝕，尤其是點蝕比較嚴重。而抗菌氧化膜不銹鋼具有很好的耐腐蝕性，根據(jù)常州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所檢驗，抗菌氧化膜不銹鋼鹽霧試驗等級為10級，而SUS316只有4～8級。

而與加銀抗菌不銹鋼相比，抗菌氧化膜不銹鋼不僅銀的消耗量低，具有成本優(yōu)勢，其抗菌效果也更為迅速和高效。經(jīng)南京疾病預防控制中心測試，抗菌氧化膜不銹鋼6小時抑菌率即可達到96%，而日本資料顯示，加銀抗菌不銹鋼15小時抑菌率才能達到90%。而經(jīng)中國科學院理化技術研究所抗菌材料檢測中心檢測，其抗菌膜不銹鋼大腸桿菌抗菌率大于99%，金黃色葡萄球菌抗菌率大于92%。目前該產(chǎn)品已經(jīng)江蘇省常州市大平新型不銹鋼制品有限公司實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)。

不僅如此，抗菌氧化膜不銹鋼還具有非常好的防霉性能，根據(jù)中國科學院理化技術研究所抗菌材料檢測中心檢測，其防霉性能達到1級。另外，對銀的變色性正是抗菌制品者和環(huán)保工作者最為關心的問題，抗菌氧化膜不銹鋼經(jīng)2～3年的應用，沒有任何變色跡象(如牛奶杯、筷子和水洗槽等)。