18K代表含金純度為千分之750。其實是有百分之七十五的純黃金，加上百分之二十五的其它貴重金屬。

18K西金

K金是指黃金和其它金屬混合在一起的合金，因其英文是KaratGold，所以簡稱為K金。Karat是K金的量度單位，是將純金分為24份。根據在首飾中的黃金含量就分成不同的K金，所以24K是指純金，18K含黃金量就是18/24=75.0%，由于18K金含金量是75.0%所以又稱750。

主要K金的分別及成份

（1）黃K金首飾(18K)

黃色的K金首飾（簡稱黃K金），是黃金與其它貴金屬的合金，按黃金的含量可以制成不同的K金系列首飾。18K黃金(750黃K金)是指含有75%純黃金成份的飾物，其余25%為其它貴金屬，常見的字印是750或18K。

（2）白K金首飾(18K)

白色的K金首飾（簡稱白K金），呈略帶青黃的白色，750白K金是由75%的黃金和25%貴金屬組成的合金，常見的字印是750或18K。